Πατάτες ντοφινουάζ με άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι

Αυτή είναι η συνταγή του Άκη για τις πιο νόστιμες πατάτες ντοφινουάζ.

Πατάτες ντοφινουάζ με άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι

Συνταγή για απολαυστικές πατάτες dauphinoise, ιδανικές για συνοδευτικό αλλά και για κυρίως γεύμα.

Υλικά

  • 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
  • αλάτι
  • 1,7 κιλά πατάτες
  • 1 κ.σ. βούτυρο, για το ταψί
  • 550 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 250 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/2 ματσάκι άνηθο

Για το σερβίρισμα

  • άνηθο, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved