Πειρατικό κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη

Με ανανά και τζίντζερ.

Πειρατικό κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη

Το μοναδικό κέικ με ελαφρώς πικάντικη αλλά παράλληλα και γλυκιά γεύση. Ο ανανάς και το τζίντζερ κάνουν τη διαφορά

Υλικά

  • 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 120 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 3 αυγά
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 120 γρ. καρύδα, τριμμένη
  • 200 γρ. ανανά, κομμένο σε κομμάτια 1εκ. + έξτρα
  • φέτες για το σερβίρισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved