Φτιάξτε δικιά σας σπιτική σαλάτα για πρωινό, δεκατιανό ακόμα και για βραδινό.
Υλικά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ. kale, καθαρισμένο και πλυμένο, χωρίς κοτσάνια
1 σκ. σκόρδο, καθαρισμένη και σπασμένη
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. μπούκοβο
4 φέτες ψωμί ολικής
200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες
10 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
80 γρ. ανθότυρο, θρυμματισμένο
Για τον πρώτο τρόπο
9 κ.σ. ξίδι, λευκό
1 κ.γ. κόκκους πιπεριού
1 φύλλο δάφνης
1 κ.σ. αλάτι, ψιλό
3-4 αυγά
Για τον δεύτερο τρόπο
3-4 αυγά
1 1/2 κ.γ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
θυμάρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
