Συνταγή για το πιο γνωστό μεξικάνικο πιάτο με κοτόπουλο, πιπεριές, γιαούρτι και λάιμ.
Υλικά
- 500 γρ. στήθος κοτόπουλου,
- 1 κ.γ. αλάτι
- πιπέρι
- 1/2 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
- 2 κ.σ. εστραγκόν, ψιλοκομμένο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 πιπεριά κίτρινη
- 1 πιπεριά πράσινη
- χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
Για τη σύνθεση
- 4 τορτίγιες
- 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
- 1 ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια
- φέτες λάιμ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
