Cloud bread με τέσσερα υλικά και χωρίς γλουτένη
Μοναδικά ψωμάκια από τον Άκη Πετρετζίκη.
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για διαφορετικά αλλά αφράτα ψωμάκια χωρίς αλεύρι και γλουτένη.
Υλικά
- 4 αβγά, μέτρια
- 1 κ.γ. ξινό (κιτρικό οξύ)
- 1 πρέζα αλάτι
- 60 γρ. τυρί κρέμα
Για το σερβίρισμα
- 150 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- φύλλα βασιλικού
- 50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
