Σπαγγέτι με κολοκυθάκι και ανθότυρο από τον Άκη

Μια γευστική και διαφορετική μακαρονάδα.

Σπαγγέτι με κολοκυθάκι και ανθότυρο από τον Άκη

Αρωματική συνταγή για ελαφριά μακαρονάδα με παντζάρι, δυόσμο και λεμόνι.

Υλικά

1 κολοκυθάκι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
1/2 κ.γ. μπούκοβο
400 γρ. σπαγγέτι, με παντζάρι
200 γρ. ανθότυρο
1 κ.γ. δυόσμο
αλάτι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα

πιπέρι
ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved