Αφράτη πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά - Νόστιμη και χορταστική

Μια πίτα για όλη την οικογένεια.

Αφράτη πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά - Νόστιμη και χορταστική

Αν σας αρέσουν οι πίτες δοκιμάστε αυτή την ανοιχτή πίτα με τραγανό φύλλο σφολιάτας και πλούσια γέμιση λαχανικών.

Υλικά

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 500 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 εκ.
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα, μεσαία κομμένα σε κύβους 0,5 εκ.
  • 250 γρ. μανιτάρια champignon, κομμένα σε κάθετες λεπτές φέτες
  • 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε κύβους 0,5 εκ.
  • 1 φινόκιο, σε λεπτές φέτες
  • 2-3 στικ σέλερι, κομμένα σε κάθετες φέτες και καθαρισμένα από τις ίνες
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 50 γρ. κρασί λευκό
  • 60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κύβο κότας
  • 1.000-1.250 γρ. νερό
  • 1 κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη
  • 1 κ.σ. θυμάρι, ξερό
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 2-3 πατάτες, μέτριες, βρασμένες και κομμένες σε κομμάτια
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 αβγό
  • 425 γρ. φύλλα σφολιάτας

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved