Φτιάξτε τα αγαπημένα σας pancakes στην πιο healthy εκδοχή, με φρούτα και ξηρούς καρπούς στον φούρνο.
Υλικά:
- 4 αβγά
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. κανέλα
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 1 πρέζα αλάτι
- 340 γρ. γάλα
Για την πρώτη σύνθεση
- 50 γρ. marshmallows
Για τη δεύτερη σύνθεση
- 20 γρ. φιστίκια Αιγίνης
- 30 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες
Για την τρίτη σύνθεση
- 50 γρ. φράουλες, κομμένες σε κομμάτια
- 50 γρ. μύρτιλα (blueberries)
Για την τέταρτη σύνθεση
- 100 γρ. σάλτσα καραμέλας
Για το σερβίρισμα
- ζάχαρη άχνη
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
