Μια εύκολη συνταγή για ένα σοκολατένιο γλυκό από μαρέγκα και μπισκότα βρόμης.
Υλικά:
- 160 γρ. μπισκότα βρόμης
Για τη μαρέγκα:
- 3 ασπράδια
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
- 20 γρ. φουντούκια, σε σκόνη + έξτρα 10 γρ. ψιλοκομμένα, για τις μαρέγκες + έξτρα, για το σερβίρισμα
Για τη μους:
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 250 γρ. κουβερτούρα πραλίνα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
