Rice paper rolls με φρούτα - Ένα vegan σνακ για όλη την οικογένεια

Φτιάξτε τα όπως ο Άκης Πετρετζίκης.

Rice paper rolls με φρούτα - Ένα vegan σνακ για όλη την οικογένεια

Εύκολα ρολάκια από φύλλα ρυζιού με φρούτα εποχής και σάλτσα μάνγκο. Σε 25 λεπτά τα έχετε έτοιμα στο πιάτο σας.

Υλικά

Για τη σάλτσα μάνγκο

200 γρ. μάνγκο
1 κ.γ. δυόσμο
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/3 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

Για τα rice paper rolls

2 ακτινίδια
100 γρ. φράουλες
100 γρ. μάνγκο
8 φύλλα ρυζιού
10 φύλλα δυόσμου

Για το σερβίρισμα

φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved