Ατομικές πίτες λαχανικών για τα παιδιά - Εύκολες και χορταστικές

Μια εύκολη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

Φτιάξτε πίτες με τραγανό φύλλο κρούστας και γέμιση με καρότο, μελιτζάνα και κολοκυθάκια. Νοστιμότατες…

Υλικά

  • 1 μελιτζάνα
  • 2 κολοκυθάκια
  • 2 καρότα
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 200 γρ. φέτα
  • 1/4 ματσάκι μαϊντανό

Για τη σύνθεση

  • 6 φύλλα κρούστας για πίτες
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

  • γλυκόξινη σάλτσα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved