Σαλάτα με μπαλίτσες τυριού - Ιδανική για το καλοκαίρι

Μια γευστική σαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη.

Σαλάτα με μπαλίτσες τυριού - Ιδανική για το καλοκαίρι

Ετοιμάζεται πανεύκολα και μπαίνει στο ψυγείο για την επόμενη μέρα αλλά και στο ταπεράκι για να την πάρεις και στη δουλειά, ή στην παραλία.

Υλικά:

Για τις μπαλίτσες τυριού:

  • 300 γρ. φέτα
  • 100 γρ. τυρί κρέμα
  • 20 γρ. φιστίκια Αιγίνης
  • 20 γρ. cranberries

Για τη σαλάτα:

  • χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
  • χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 2 κ.σ. πετιμέζι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 πορτοκάλι
  • 1 γκρέιπφρουτ
  • 200 γρ. ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών
  • 200 γρ. σολομό, καπνιστό, σε φέτες
  • 1 ρόδι, καθαρισμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο: akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved