Εύκολοι, οικονομικοί, πεντανόστιμοι μαραθοκεφτέδες

Μαραθοκεφτέδες από τον Άκη Πετρετζίκη.

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για κεφτέδες από μάραθο, κρεμμύδι, φέτα και ανθότυρο!

Συστατικά:

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 50 γρ. μάραθο
  • 1 κ.σ. μαραθόσπορο
  • 2αβγά, μεσαία
  • 150-180 γρ. σιμιγδάλι, χοντρό
  • 100 γρ. φέτα
  • 100 γρ. ανθότυρο
  • αλεύρι γ.ο.χ., για το πανάρισμα
  • 400 ml σπορέλαιο

Για τη σάλτσα:

  • 50 γρ. μάραθο
  • 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.γ. κοφτό μουστάρδα
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

Για το σερβίρισμα:

  • κρέμα βαλσάμικο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο: akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved