Λαχταριστό σουφλέ με μελιτζάνες – Τέλειο καλοκαιρινό φαγητό

Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Λαχταριστό σουφλέ με μελιτζάνες – Τέλειο καλοκαιρινό φαγητό

Φτιάξτε το πιο νόστιμο σουφλέ με μελιτζάνες, ζαμπόν, τυριά και κρέμα γάλακτος. Πασπαλίζετε με τρυμμένα τυριά, ψήνετε στο φούρνο και σερβίρετε.

Υλικά

  • 1 1/2 κιλό μελιτζάνες
  • 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. mix τυριών, τριμμένα
  • 200 γρ. ζαμπόν, σε κομμάτι
  • 200 γρ. φέτα
  • 600 γρ. κρέμα γάλακτος light
  • 3 αβγά, μεσαία
  • πιπέρι
  • 1 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο
  • αλάτι
  • 1 κ.σ. βασιλικό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved