Ζελέ κρασιού με σταφύλια από τον Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για ζελέ με κρασί και σταφύλλια. Ένα διαφορετικό ζελέ για να φτιάξετε ένα μοναδικό επιδόρπιο.

Συστατικά

• 20 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
• 150 γρ. νερό, + 2 κ.σ.
• 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 750 γρ. κρασί λευκό, αφρώδες
• 1 ασπράδι
• 200 γρ. σταφύλια, λευκά
• 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Διαβάστε περισσότερα στο Akispetretzikis.com