Chutney μάνγκο από τον Άκη Πετρετζίκη

Αξιοποιήστε τα ζουμερά και ώριμα μάνγκο, φτιάξτε chutney, και συνοδεύστε το πλατό τυριών και αλλαντικών!

Συστατικά

• 125 γρ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 175 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.γ. κάρι
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 2 μάνγκο, ώριμα

Για το σερβίρισμα

• 100 γρ. κράκερ
• 150 γρ. κατσικίσιο τυρί

Διαβάστε περισσότερα στο Akispetretzikis.com