Σοκολατόπιτα σιροπιαστή με επικάλυψη σοκολάτας - Τόσο νόστιμη

Ένα από τα πιο σοκολατένια γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε ακόμα και τώρα το καλοκαίρι, είναι μια σιροπιαστή σοκολατόπιτα. Μπορεί να σας πάρει λίγο παραπάνω χρόνο, αλλά αξίζει τον κόπο.

Υλικά

Για το σιρόπι

900 ml νερό
1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ. κουβερτούρα
50 γρ. κακάο
Για τη σοκολατόπιτα
8 αβγά, μεσαία
200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
250 ml σπορέλαιο
200 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. κακάο
2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι

Για τη γκανάς

200 γρ. κουβερτούρα
200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com