Το πιο γρήγορο μυδοπίλαφο

Πανεύκολο μυδοπίλαφο που ετοιμάζεται σε ένα τέταρτο.

Το πιο γρήγορο μυδοπίλαφο

Εύκολη και κλασική συνταγή για ένα οικογενειακό γεύμα με μύδια και ρύζι που μυρίζει θάλασσα! Θα το λατρέψετε!

Συστατικά

  • 300 γρ. μύδια, με το κέλυφος, καθαρισμένα
  • 300 γρ. μύδια, την ψίχα τους, φρέσκια καθαρισμένη
  • 1 κρεμμύδι, μεγάλο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, μικρά
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
  • 50 γρ. κρασί λευκό
  • 300 γρ. ρύζι αρμπόριο
  • 1 κύβο λαχανικών, διαλυμένο σε 1.200 γρ. βραστό νερό
  • ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
  • χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
  • 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 1/2 λεμόνι, σε φέτες
  • 1 κ.σ. άνηθο
  • πιπέρι , φρέσκο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ξύσμα λεμονιού, από 1/2 λεμόνι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved