Ανοιχτά κιμαδοπιτάκια - Πεντανόστιμα και εξαιρετικά αφράτα

Εύκολο και γρήγορο σνακ που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια!

Συστατικά

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κ.σ. πάπρικα
• 1 κ.σ. μπούκοβο
• αλάτι
• πιπέρι
• 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
• 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 50 γρ. μαγιονέζα

Για τη σύνθεση

• 850 γρ. φύλλα σφολιάτας
• 150 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
  1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό

Για το σερβίρισμα

• μαγιονέζα
• μαϊντανό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com