Fajitas με κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη!

Μεξικάνικη συνταγή για πεντανόστιμες τορτίγιες με κοτόπουλο και πιπεριές. Δοκιμάστε την!

Συστατικά

• 500 γρ. στήθος κοτόπουλου,
• 1 κ.γ. αλάτι
• πιπέρι
• 1/2 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
• 2 κ.σ. εστραγκόν, ψιλοκομμένο
• 40 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 πιπεριά κίτρινη
• 1 πιπεριά πράσινη
• χυμό λάιμ, από 1 λάιμ

Για τη σύνθεση

• 4 τορτίγιες
• 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• 1 ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια
• φέτες λάιμ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com