Ψωμί με φαγόπυρο και σπόρους τσία για ένα δυναμωτικό πρωινό

Μία εύκολη συνταγή για ψωμί χωρίς αλεύρι και ζύμωμα αλλά με φαγόπυρο, σπόρους chia και λιναρόσπορο.

Υλικά:

50 γρ. σπόρους τσία



250 γρ. νερό



200 γρ. φαγόπυρο



2 κ.σ. λιναρόσπορο



50 γρ. ηλιόσπορο



50 γρ. ελαιόλαδο



100 γρ. σιρόπι σφενδάμου



1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ



1 πρέζα αλάτι







Για το σερβίρισμα o Άκης προτείνει:





αβοκαντέζα



2 ραπανάκια



10 ντοματίνια, κίτρινα



αλάτι



πιπέρι



200 γρ. ταχίνι



50 γρ. μέλι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com