Πίτα με καπνιστό τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη - Τραγανό φύλλο και ζουμερή γέμιση!
- Ο καπνιστός τόνος είναι ο "βασιλιάς" της κονσέρβας. Το κάπνισμα σε ξύλα του δίνει μια διαφορετική, φινετσάτη γεύση!
Πίτα με καπνιστό τόνο από τον Άκη Πετρετζίκη . Αν σας αρέσει ο τόνος ήρθε η ώρα να κάνετε ένα διαφορετικό γεύμα!
Συστατικά
- 320 γρ. τόνο, πικάντικο καπνιστό
- 40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 400 γρ. γάλα
- 200 γρ. mix τυριών
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 850 γρ. φύλλα σφολιάτας
- 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
- 1 ντομάτα
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. ξίδι, λευκό
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 κ.σ. μαϊντανό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
