Τα πιο τραγανά τηγανιτά κολοκυθάκια

  • Σπιτικό πεντανόστιμο ορεκτικό σε μόλις 20 λεπτά
Τα πιο τραγανά τηγανιτά κολοκυθάκια

Συνταγή για λαχταριστά κολοκυθάκια τηγανητά με τζατζίκι από τον Άκη Πετρετζίκη!

Για τα κολοκυθάκια

  • 750 γρ. κολοκυθάκια
  • αλάτι
  • 1/2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3 κ.σ. ξίδι, λευκό
  • 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
    400 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το τζατζίκι

  • 1 αγγούρι
  • αλάτι
  • 3 κ.σ. ξίδι, λευκό
  • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1/4 ματσάκι άνηθο
  • πιπέρι
  • 1/3 σκ. σκόρδο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

  • άνηθο
  • ελαιόλαδο
  • λεμόνι

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved