Σπιτική πίτσα με πέστο από τον Άκη Πετρετζίκη

Μια υπέροχη, σπιτική και τραγανή πίτσα με χειροποίητο πέστο. Φτιάξτε την και απολαύστε την, παρέα με τις βραδινές σας ταινίες! Η συγκεκριμένη πίτσα είναι πάρα πολύ υγιεινή, αλλά μπορείτε να προσθέσετε και ό,τι άλλο υλικό σας κάνει κέφι!

Συστατικά

Για το πέστο

• 100 γρ. βασιλικό, φρέσκο
• 1-2 σκ. σκόρδο
• 80 γρ. αμύγδαλα, χωρίς φλούδα
• 100 ml ελαιόλαδο
• 4-5 κ.σ. παρμεζάνα
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• αλάτι
• πιπέρι

Για την πίτσα

• 1/2 κιλό ψωμί
• 200 γρ. ντοματίνια
• ελαιόλαδο, για πασπάλισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com