Εκλέρ με σοκολάτα γάλακτος - Υπέροχη συνταγή που θα κερδίσει τις εντυπώσεις

  • Από τις πιο νόστιμες συνταγές για γλυκά που έχετε δοκιμάσει
Εκλέρ με σοκολάτα γάλακτος - Υπέροχη συνταγή που θα κερδίσει τις εντυπώσεις

Με διαφορά το αγαπημένο γλυκό των παιδιών! Υπέροχη, γρήγορη και απολαυστική γλυκιά συνταγή για εκλέρ!

Συστατικά

Για την κρέμα

  • 500 γρ. γάλα
  • 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 3 κρόκους, από μεσαία αβγά
  • 60 γρ. κορν φλάουρ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

Για τα σου

  • 125 γρ. νερό
  • 125 γρ. γάλα
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1/2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 3-4 αβγά, μεσαία
  • 1 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 20 γρ. ζάχαρη άχνη

Για τη σύνθεση

  • 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

Για το σερβίρισμα

  • αμύγδαλο φιλέ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved