Red velvet churros - Το πιο γευστικό επιδόρπιο

Οι πιο εύκολοι, νόστιμοι και τραγανοί λουκουμάδες με κόκκινη εμφάνιση και με γέμιση που σε απογειώνει!

Συστατικά

• 600 γρ. νερό
• 100 γρ. βούτυρο
• 30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 5 γρ. αλάτι
• 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
• 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
• 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη σύνθεση

• 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το σερβίρισμα

• 150 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com