Φανταστικά μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά και τυρί
- Εύκολη συνταγή για λευκά μανιτάρια με τυρένια γέμιση, ιδανικά για ορεκτικό για όλη την οικογένεια!
Ενα εξαιρετικό πρώτο πιάτο που ανοίγει την όρεξη.
Συστατικά
- 10 μανιτάρια champignon
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 1 πράσο
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
- 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
- 100 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. mix τυριών
- 1 αβγό, μέτριο
Για το σερβίρισμα
- ρόκα
- πιπέρι
- θυμάρι, φρέσκο
Δείτε την συνταγή στο akispetretzikis.com
