Η απόλυτη συνταγή για το περιζήτητο σιροπιαστό κέικ καραμέλας
- Αυτό το κέικ τα έχει όλα! Είναι αφράτο, φουσκωτό και πολύ μαλακό!
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα το πιο νόστιμο κέικ με καραμέλα! Ιδανικό για σνακ και συνοδευτικό για τον καφέ.
Συστατικά
Για το σιρόπι
- 400 γρ. νερό
- 400 γρ. ζάχαρη καστανή
- φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 10 γρ. τζίντζερ, σε φέτες
- 1 κ.σ. μέλι
Για τα κέικ
- 100 γρ. ζάχαρη καστανή
- 200 γρ. μέλι
- 200 γρ. βούτυρο
- 3 αβγά, μεσαία
- 150 γρ. γάλα
- 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 100 γρ. βρόμη
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 κ.γ. τζίντζερ
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
