Τορτίγιες με αρνί - Το τέλειο σνακ για μετά το Πάσχα

Φανταστική τορτίγια με αρνάκι, για να το απολαύσουν τα παιδιά σας μετά τις πασχαλινές διακοπές.

Συστατικά

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 πιπεριά κίτρινη
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 1 πιπεριά πράσινη
• 1 μελιτζάνα
• 200 γρ. αρνί, ψημένο, που έχει περισσέψει
• 2 τορτίγιες
• 100 γρ. σπιτικό χούμους

Για το σερβίρισμα

• ρόκα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com