Φτιάξτε το καλύτερο και σπιτικό crumble με raspberries

Το crumble είναι ένα πιάτο που μπορεί να γίνει σε γλυκιά ή αλμυρή εκδοχή. Εμείς σας προτείνουμε αυτή την εξαιρετική συνταγή που είναι γλυκιά και φρουτένια, χωρίς όμως να σε λιγώσει!

Συστατικά

Για το crumble

3 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
1 πρέζα αλάτι
3 αβγά, μέτρια
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
300 γρ. γάλα
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. ψωμί
140 γρ. σμέουρα (raspberries)
Για τη σάλτσα raspberries
200 γρ. σμέουρα (raspberries)
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το σερβίρισμα

400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
50 γρ. σμέουρα (raspberries)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com