Γλυκά bao buns - Το πιο λαχταριστό πρωινό Κυριακής για όλη την οικογένεια
Σπιτικά και αφράτα ψωμάκια μαγειρεμένα στον ατμό γεμιστά με πραλίνα, φρούτα του δάσους και φουντούκια.
Βαρεθήκατε τα κλασσικά pancakes για κυριακάτικο brunch, δοκιμάστε αυτή την πρωτότυπη συνταγή!
Γλυκά bao buns!
Θα σας τα ζητάνε συνέχεια τα μικρά σας!
Συστατικά
Για τη ζύμη
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
25 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
5 γρ. μαγιά ξηρή
1 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
180 γρ. γάλα, 3,5%
ηλιέλαιο, για το άλειμμα της ζύμης και της λαδόκολλας
300 γρ. νερό, για τον ατμομάγειρα
Για τη σύνθεση
100 γρ. πραλίνα φράουλα
100 γρ. μύρτιλα (blueberries)
100 γρ. σμέουρα (raspberries)
100 γρ. μαύρα μούρα (blackberries)
50 γρ. φουντούκια, σπασμένα
50 γρ. πραλίνα φουντουκιού
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
