Μια μακαρονάδα όνειρο με ζουμερό καλαμάρι και μακαρόνια σε βελούδινη άσπρη σάλτσα.Σερβίρετε με άνηθο, λεμόνι, ελαιόλαδο και πιπέρι.
Υλικά
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κιλό καλαμάρι
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 φινόκιο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. γεμάτη αλεύρι γ.ο.χ.
30 γρ. ούζο
200 γρ. νερό
400 γρ. σπαγγέτι, με παντζάρι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. άνηθο
Για το σερβίρισμα
άνηθο
λεμόνι
ελαιόλαδο
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
