Λαχταριστή τάρτα με πεκάν, σοκολάτα και καραμέλα

Φτιάξτε μια γλυκιά τάρτα με σπιτική ζύμη, pecan, κουβερτούρα, dulce de leche. Είναι μοναδική!

Υλικά

Για τη βάση

300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το αλεύρωμα
75 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κυβάκια
100 γρ. τυρί κρέμα, παγωμένο
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Για τη γέμιση

150 γρ. βούτυρο
200 γρ. dulce de leche
250 γρ. ζάχαρη καστανή
100 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
αλάτι
4 αβγά
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
400 γρ. πεκάν
200 γρ. κουβερτούρα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com