Γνωστή Καταλανική σως η οποία φτιάχνεται με κόκκινες πιπεριές, αμύγδαλα, ψωμί και λάδι!
Υλικά:
Για τη σάλτσα
1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
1 πιπεριά κόκκινη, Φλωρίνης, κονσέρβα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 φέτα ψωμί
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 ντομάτα, ξεφλουδισμένη, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένη
1 σκ. σκόρδο
50 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα
25 γρ. φουντούκια, ψημένα
κρασί λευκό
ξίδι, κόκκινο
Για το σερβίρισμα
κοτόπουλο
ρόκα, φρέσκα φύλλα
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
