Μαροκινό κοτόπουλο με κολοκύθα και πολλά μπαχαρικά

Ένα πικάντικο κυρίως γεύμα.

Μαροκινό κοτόπουλο με κολοκύθα και πολλά μπαχαρικά

Μια πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξετε μία παραδοσιακή συνταγή από το Μαρόκο με κοτόπουλο και μπαχαρικά.

Υλικά

1 κ.σ. αλάτι
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
1 κ.σ. μπούκοβο
1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 κ.σ. ρίγανη
2 φύλλα δάφνης
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ζωμό λαχανικών σε βαζάκι
1 κρεμμύδι
2 καρότα
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά τσίλι
400 γρ. κολοκύθα, καθαρισμένη
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
χυμό πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
2 κ.σ. σουσάμι

Για το σερβίρισμα

ρύζι μπασμάτι
κόλιανδρο
γιαούρτι στραγγιστό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved