Τηγανίτες γεμιστές με μαρμελάδα - Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερες

Σπιτικές και αφράτες τηγανίτες γεμιστές με μαρμελάδα, ιδανικές για πρωινό και όχι μόνο.

Υλικά

300 γρ. νερό
8 γρ. μαγιά ξηρή
500 γρ. αλεύρι σκληρό
30 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
1/2 κ.γ. αλάτι
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη σύνθεση

200 γρ. μαρμελάδα φράουλα
100 γρ. μέλι
50 γρ. καρύδια, σπασμένα
1 κ.σ. κανέλα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com