Το απόλυτο γλυκό για το Σαββατοκύριακο - Ψητές μπανάνες με toffee σος και παγωτό καραμέλα
Ψητές μπανάνες με toffee σος και παγωτό καραμέλα από τον Άκη Πετρετζίκη!
Μπανάνες με σπιτική τόφι σος και παγωτό για ένα απογευματινό σαββατιάτικο γλυκό και όχι μόνο.
Συστατικά
Για την toffee σος
1 λίτρο κρέμα γάλακτος 35%
500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για το παγωτό καραμέλα
250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
200 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. toffee σος
Για τις μπανάνες
6 μπανάνες
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
40 γρ. ζάχαρη καστανή
1-2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
1-2 κ.σ. ρούμι
Για το σερβίρισμα
150 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
