Ψητό μπούτι αρνιού με μήλα και φινόκιο
Ψητό μπούτι αρνιού με μήλα και fin;okio από τον Άκη Πετρετζίκη.
Λαχταριστή συνταγή για ψητό μπούτι που θα ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια!
Υλικά:
1 1/2 κιλό αρνί, μπούτι
5 σκ. σκόρδο
2 κλ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα
6 μήλα
1 κρεμμύδι
1 φινόκιο
αλάτι
πιπέρι
200 γρ. σάλτσα cranberry
200 γρ. χυμό μήλου
100 γρ. πετιμέζι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
