Άλλη μια ιδέα για σνακ των παιδιών στο σχολείο: αλμυρές τάρτες με τραγανό φύλλο σφολιάτας και γέμιση ροκφόρ, πράσο και ξηρούς καρπούς.
Υλικά
1 φύλλο σφολιάτας
40 γρ. βούτυρο
1 αβγό
400 γρ. πράσο, ψιλοκομμένο
100 γρ. ροκφόρ
75 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα
θυμάρι, μόνο τα φύλλα
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
