Γλυκά ψωμάκια γεμιστά με βούτυρο και στιγμιαίο καφέ που θα μοσχομυρίσει όλο το σπίτι σας! Σερβίρετε τα με γλάσο καφέ και φύλλα δυόσμου.
Υλικά
Για τη ζύμη
270 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.γ. μαγιά ξηρή
1 αβγό, σε θερμοκρασία δωματίου
75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα αλάτι
300 γρ. βούτυρο
Για το frosting
200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
3 αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
160 γρ. ζάχαρη άχνη
3-4 κ.σ. καφέ, στιγμιαίος
Για το γλάσο
50 γρ. ζάχαρη άχνη
10 γρ. καφέ, στιγμιαίο
10 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
