Το τέλειο συνοδευτικό για όλα σας τα φαγητό. Υγιεινό και νόστιμο hummus με ρεβίθια και πολλά καρότα. Απολαύστε το!
Υλικά
200 γρ. ρεβίθια, χωρίς φλοιό, άβραστα
1 κ.γ. αλάτι
1 1/2 λίτρο νερό
1 κιλό καρότα, καθαρισμένα
2 σκ. σκόρδο, καθαρισμένες
100 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
70 γρ. ταχίνι
200 γρ. νερό
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
πίτες για σουβλάκι
φρέσκο κρεμμυδάκι
μπούκοβο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
