Σούπα κολοκύθας με κάστανα και πανσέτα - Χειμωνιάτικη και ιδιαίτερη συνταγή

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Φτιάξτε μία υπέροχη χειμωνιάτικη σούπας με κάστανα, κολοκύθα και τραγανή πανσέτα. Ένας υπέροχος γευστικός συνδυασμός που σίγουρα θα λατρέψετε.

Υλικά:

  • 500 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 260 γρ. κάστανα, βρασμένα και ξεφλουδισμένα
  • 1 λίτρο κύβο κότας
  • 1 κ.γ. μείγμα 5 spices
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 125 γρ. πανσέτα, χοντρές φέτες, κομμένες σε μικρές, φαρδιές λωρίδες

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved