Κοτόπουλο με κουρκουμά: Μία ιδιαίτερη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε

Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε κουρκουμά και γάλα καρύδας δια χειρός Άκη Πετρετζίκη.

Έχετε βαρεθεί τις κλασικές συνταγές με κοτόπουλο; Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή του ΆΚη με κουρκουμά, γάλα καρύδας, μπούκοβο και πιπεριές. Είναι ελαφρώς πικάντικο και πολύ γευστικό.

Υλικά:

  • 1 κοτόπουλο, περίπου 1,5 κιλό
  • 300 γρ. γάλα καρύδας
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.σ. κουρκουμά
  • 2 σκ. σκόρδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
  • ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά κίτρινη
  • 1 πιπεριά πορτοκαλί
  • 1 πιπεριά πράσινη

Για το σερβίρισμα

  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved