Ζεστός τραχανάς με ντομάτα, ζαμπόν και μανιτάρια

Μια άλλη εκδοχή του τραχανά.

Ο αγαπημένος τραχανάς μπορεί να μαγειρευτεί και διαφορετικά προσθέτοντας μανιτάρια αλλά και καπνιστό ζαμπόν. Σερβίρετε με κομμάτια φέτα, κρίθινο παξιμάδι σπασμένο, μαϊντανό και κρεμμυδάκι!

Υλικά

  • 150 γρ. ζαμπόν, καπνιστό
  • 1 κρεμμύδι, μεγάλο
  • 3 σκ. σκόρδο
  • 500 γρ. μανιτάρια champignon
  • 800 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 200 γρ. τραχανά γλυκό
  • 1 κύβο βοδινού
  • θυμάρι, ξερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 πρέζες ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved