Φτιάξτε το πιο νόστιμο συνοδευτικό για το ψητό σας κρέας με σταφύλια με βελούδινη υφή και υπέροχη γεύση! Πρόκειται για μια γλυκόξινη μαρμελάδα από φρούτα ή λαχανικά για όσους δεν το γνωρίζουν, που σιγομαγειρεύονται είτε με ξίδι, είτε με ζάχαρη. Στην συνταγή παρακάτω, ο Άκης χρησιμοποιεί, κρέμα βαλσάμικο.
Συστατικά
1 κρεμμύδι
600 γρ. σταφύλια
1 σκ. σκόρδο, μικρή
1 αστεροειδή γλυκάνισο
2 κ.σ. δεντρολίβανο
αλάτι
1 πρέζα μπούκοβο
3-4 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
