Φτιάξτε ένα ιδιαίτερο ορεκτικό ή σνακ, με πιπεριές τυρί κα μυρωδικά. Μία πρωτότυπη και πολύ εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε.
Υλικά:
- 2 πιπεριές κόκκινες
- 1 πιπεριά κίτρινη
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 300 γρ. μοτσαρέλα
Για το dressing
- χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
- 1 σκ. σκόρδο, σπασμένη
- 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
- 2 κ.σ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
