Τυροκροκέτες με extra λιωμένο τυρί - Πώς θα τις φτιάξετε

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Τυροκροκέτες με extra λιωμένο τυρί - Πώς θα τις φτιάξετε

Αυτές είναι οι πιο πιο νόστιμες κροκέτες τυριού που μπορείτε να φτιάξετε για τον μπουφέ του παιδικού πάρτι. Το μυστικό βρίσκεται στην επικάλυψη extra τυριού.

Υλικά:

  • 250 γρ. mix τυριών, έμμενταλ, τσένταρ, γκούντα, γραβιέρα
  • 1 αβγό
  • 40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., +έξτρα 150γρ. για πασπάλισμα
  • δυόσμο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ηλιέλαιο, για τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

  • 70 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 2 φέτες μπέικον
  • 1 κ.σ. μαϊντανό

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved