Φτιάξτε μια πεντανόστιμη μακαρονάδα με ζυμαρικά από σπανάκι και σάλτσα πέστο! Εύκολη και ιδιαίτερη συνταγή, έτοιμη σε 20 μόλις λεπτά.
Υλικά:
- 400 γρ. σπαγγέτι, με σπανάκι
- 30 γρ. παρμεζάνα
- αλάτι
- 1 πρέζα μπούκοβο
Για το πέστο χαρουπιού
- 100 γρ. σπανάκι
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 1/2 σκ. σκόρδο
- 50 γρ. αμύγδαλα
- 100 γρ. χαρουπόμελο
- 50 γρ. παρμεζάνα
Για το σερβίρισμα
- μπούκοβο
- αμύγδαλο φιλέ
- ξύσμα λεμονιού
- ελαιόλαδο
- βασιλικό
Δείτε τη διαδιακασία στο akispetretzikis.com
