Κολατσιό για τα παιδιά: Πεντανόστιμο σιφόν κέικ

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το κέικ;

Τα σχολεία ξεκίνησαν και μαζί η καθημερινή προετοιμασία του κολατσιού. Υπάρχει πιο κλασική και νόστιμη επιλογή για κολατσιό του παιδιού από αυτή ενός αφράτου κέικ; Φυσικά και όχι. Γι΄αυτό και σήμερα σας προτείνουμε την ακόλουθη συνταγή για ένα πεντανόστιμο κέικ με άρωμα πορτοκαλιού.

Υλικά

  • 240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 12 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 6 κρόκους
  • 110 γρ. σπορέλαιο
  • 60 γρ. νερό
  • 120 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 100 γρ. κουβερτούρα
  • 1 κ.γ. μείγμα 5 spices, προαιρετικά

Για τη μαρέγκα

  • 8 ασπράδια
  • 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved