Σνακ για παιδιά: Scones με σοκολάτα και φράουλα

Tα scones είναι κάτι ανάμεσα σε μπισκότο και ψωμί, είναι ένα πολύ δημοφιλές αρτοπαρασκεύασμα στην Αγγλία και πλέον τα συναντάμε σε διάφορες παραλλαγές, αλμυρές ή γλυκές.

H πρότασή μας για σήμερα είναι γλυκά scones με σοκολάτα και φράουλες. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν.

Υλικά:

• 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 30 γρ. μπέικιν πάουντερ
• 7 γρ. σόδα μαγειρική
• 2 γρ. αλάτι
• 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 110 ml γάλα, 3,5%
• 2 αβγά, ελαφρά χτυπημένα
• 100 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες
• 200 γρ. φράουλες
• ζάχαρη κρυσταλλική, για το πασπάλισμα
• κανέλα, για το πασπάλισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com